從核桃樹上，

到百姓餐桌；

從傳統(tǒng)果園，

到現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)鏈。

小小核桃，

正成為和田鄉(xiāng)村振興的“硬核擔(dān)當(dāng)”。

在和田，核桃從來不只是果子

它是秋收時節(jié)的一抹忙碌，

是家家戶戶熟悉的味道，

也是農(nóng)民增收的“金果子”、

鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的“新引擎”。

和田，被譽為“中國薄皮核桃產(chǎn)地”，

核桃種植面積穩(wěn)定在約155萬畝，

是新疆重要的核桃生產(chǎn)基地。

一顆核桃：皮薄、仁飽、味香。

它“出圈”的答案，

就藏在昆侖山下的陽光里，

藏在一代代和田人的堅守里，

也藏在不斷延伸的產(chǎn)業(yè)鏈中。

從一棵古樹，看見千年傳承

和田的核桃有歷史。

在當(dāng)?shù)?，有一株?jù)傳樹齡超過千年的核桃古樹。

樹干盤曲，枝葉繁茂，

依然充滿生機。

它見證著和田核桃種植的悠久歷史，

也記錄著綠洲大地

與核桃產(chǎn)業(yè)共同成長的故事。

對和田人來說，

核桃樹不僅是果園里的經(jīng)濟林，

也是家庭記憶的一部分。

有人在樹下長大，

留下童年的歡笑；

有人跟著父母學(xué)習(xí)采摘，

熟悉每一個收獲環(huán)節(jié)；

有人從長輩手中接過果園，

把老樹繼續(xù)照料下去。

樹在，故事就在

一棵棵古樹，留下的是歲月，

一片片果園，延續(xù)的是生活，

一代代種植戶，傳承的是對土地的深情。

這份深厚的文化積淀，

讓和田核桃不只是一個農(nóng)產(chǎn)品，

更有了獨特的地域印記。

核桃樹有一個優(yōu)勢：

耐旱、耐寒、適應(yīng)性強、壽命長。

在不少村莊，

核桃樹與農(nóng)田、果園、院落相伴而生，

樹下可以套種小麥、玉米、棉花和蔬菜，

也可以發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。

通過科學(xué)套種，

土地利用效率不斷提升，

農(nóng)民的收入來源也更加多元。

一棵樹，不僅自己結(jié)果，

還能帶動更多產(chǎn)業(yè)一起成長。

一棵樹，種下的是未來

過去，核桃成熟后，

農(nóng)民多是自行采摘、簡單晾曬，

再拿到集市銷售。

銷售半徑有限，

價格也容易受到市場波動影響。

如今，合作社、家庭農(nóng)場、龍頭企業(yè)

和電商平臺不斷發(fā)展，

核桃的銷售方式也越來越豐富。

農(nóng)民可以將核桃交由合作社統(tǒng)一收購、分級、包裝；

可以經(jīng)過初加工，

提高產(chǎn)品附加值；

還可以通過直播、電商，

把和田核桃直接送到全國消費者手中。

過去賣的是“果”，

現(xiàn)在賣的是“產(chǎn)品”；

過去比的是產(chǎn)量，

現(xiàn)在比的是品質(zhì)、品牌和服務(wù)。

一顆核桃，正在打開更多可能。

從一顆果，到一條鏈

核桃?guī)淼淖兓h不止“賣了多少錢”。

每到九月，核桃園里便熱鬧起來。

采摘、脫青皮、清洗、晾曬、篩選、分級、裝袋、運輸……

每一個環(huán)節(jié)，都需要勞動力。

過去，一些農(nóng)民只能在農(nóng)閑時外出務(wù)工；

如今，家門口就有了更多就業(yè)機會。

婦女可以參與分揀、包裝、電商客服等工作，

年輕人可以學(xué)習(xí)直播、短視頻運營和網(wǎng)絡(luò)銷售。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也催生了新的職業(yè)。

有人做農(nóng)資銷售，有人提供農(nóng)機服務(wù)；

有人經(jīng)營運輸，有人開辦加工廠；

還有人圍繞果園發(fā)展采摘體驗、農(nóng)家樂和鄉(xiāng)村旅游。

一棵樹，帶動的不只是種植戶。

它帶動了一條產(chǎn)業(yè)鏈、一批就業(yè)崗位，

也帶動了一群正在成長的新農(nóng)人。

小核桃，撬動大產(chǎn)業(yè)

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是基礎(chǔ)。

對于和田不少鄉(xiāng)村來說，

核桃產(chǎn)業(yè)看得見、摸得著、能落地。

它扎根農(nóng)村，連接農(nóng)戶；

既有傳統(tǒng)基礎(chǔ)，也有市場空間；

既能延伸加工、物流、電商，也能與文旅融合發(fā)展。

當(dāng)?shù)靥剿鳌褒堫^企業(yè)＋種植基地＋合作社＋種植大戶＋農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，

帶動162余家專業(yè)合作社和衛(wèi)星工廠，

為4.74萬余名勞動力提供穩(wěn)定靈活的就業(yè)機會。

與此同時，和田積極借助電商平臺和直播帶貨拓展銷路，

線上日均交易額超過3000元。

2025年，和田核桃產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超過30.23億元，

核桃正成為帶動群眾增收、

推動鄉(xiāng)村振興、

展示和田特色的“大產(chǎn)業(yè)”。

目前，和田圍繞核桃開發(fā)核桃油、

核桃乳、

核桃粉、

核桃醬、

每日堅果、

核桃糕點和高端禮盒等產(chǎn)品，

利用核桃殼、

青皮等副產(chǎn)物

不斷提升產(chǎn)業(yè)附加值。

如今，和田核桃仁已遠銷

俄羅斯、土耳其、烏茲別克斯坦、吉爾吉斯斯坦等國家。

從一片果園到一座市場，

從一顆核桃到一條產(chǎn)業(yè)鏈，

從“賣原果”向“賣產(chǎn)品、賣品牌”轉(zhuǎn)變，

市場在變，產(chǎn)業(yè)也要跟著變。

和田核桃要走得更遠，

關(guān)鍵要在三個方面持續(xù)發(fā)力：

第一，夯實品質(zhì)基礎(chǔ)。

做好良種選育、科學(xué)管理、適時采收和分級標(biāo)準(zhǔn)，

讓不同品質(zhì)的產(chǎn)品各得其所，

減少“好果賣不出好價”的情況。

第二，擦亮產(chǎn)地品牌。

和田核桃有自然優(yōu)勢，

有歷史積淀，

也有綠色生態(tài)基礎(chǔ)。

第三，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。

加工、倉儲、物流、銷售等環(huán)節(jié)要同步提升，

把更多附加值留在當(dāng)?shù)亍?/p>

讓核桃擁有更多“新身份”：

它可以是辦公桌上的健康零食，

是節(jié)日禮盒里的家鄉(xiāng)味道，

是直播間里的熱銷產(chǎn)品，

也可以是游客帶回家的一份“和田記憶”。

一座城，與一顆核桃共同成長

今天和田的底色，

是昆侖山，

是綠洲，

是古老絲路，

也是今天一片片生機勃勃的核桃林。

核桃，

讓土地有了更穩(wěn)定的產(chǎn)出、

讓農(nóng)民有了更持續(xù)的收入、

讓鄉(xiāng)村有了更多產(chǎn)業(yè)選擇、

也讓和田在全國農(nóng)產(chǎn)品版圖上擁有了鮮明辨識度。

它不是一夜之間出現(xiàn)的“網(wǎng)紅產(chǎn)業(yè)”，

而是經(jīng)過多年種植、積累和傳承，

逐步成長起來的特色產(chǎn)業(yè)。

一棵樹，扎根土地。

一顆果，連接千家萬戶。

一條產(chǎn)業(yè)鏈，延伸出鄉(xiāng)村振興的新空間。

源自田間，

香滿餐桌，

和田核桃正在走出一條屬于自己的路。

這條路，越走越寬。

這顆“金果子”，也必將越走越香。

　　作者：陶拴科 徐安芬 孫莉萍

　　圖片來源：和田地區(qū)融媒體中心

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