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側(cè)記:“飛”到京城的地道“臺灣味兒”,當(dāng)美食成為兩岸最暖的交流載體

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側(cè)記:“飛”到京城的地道“臺灣味兒”,當(dāng)美食成為兩岸最暖的交流載體

2026年06月17日 12:39 來源:中國新聞網(wǎng)
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  中新網(wǎng)6月17日電(燕新臺)“臺北士林醬烤雞排”“新北深坑臭豆腐”“高雄厚切肉干”“臺南度小月?lián)忻妗薄凹瘟x手工銅鑼燒”……

  6月16日,“美麗鄉(xiāng)村·洽洽GO”六月市集鳴鑼啟動,80余位來自寶島臺灣的夜市攤主與一眾風(fēng)靡臺灣夜市的網(wǎng)紅特色小吃,跨越海峽、落地京城,齊聚北京通州區(qū)灣里·王府井市集,讓北京老百姓在家門口便能品嘗到地道“臺灣味兒”。

  6月16日,“美麗鄉(xiāng)村·洽洽GO”六月市集在北京通州區(qū)灣里·王府井開集。 圖片來源:主辦方供圖

  新北市的林氏父子和來自高雄、屏東、基隆等地的伙伴們,此次一同來到北京通州擺攤。攤位上,臭豆腐、雞排、香蔥肉卷等小吃香味撲鼻,吸引不少食客駐足品嘗。

  這是林氏父子第三次來北京擺攤,他們還在廈門、貴陽等地開辦生產(chǎn)工廠,旗下小吃也發(fā)展出多家加盟店。

  “大陸推出不少針對臺胞的扶持政策,以及臺青創(chuàng)業(yè)幫扶、辦事綠色通道等舉措,讓我們經(jīng)營做事都順暢了許多?!闭劶霸诖箨憚?chuàng)業(yè)的感受,父親林柏均說道。

  已過耳順之年的張先生是家族小吃手藝的第二代傳承人。在大陸擺攤開店的十幾年里,為守住正宗口感,醬油膏、特色香料等原料,他始終堅持從臺灣空運而來。

  “雖然成本會高一些,但能讓大陸民眾嘗到原汁原味的臺灣夜市小吃,這也值了?!睆埾壬f。

  他一邊手上忙著給食客制作小吃,一邊有感而發(fā)地說,“走了大陸這么多城市,美食是兩岸最有溫度的交流載體?!笨粗屑锏臒狒[景象,他表示,盼著兩岸民間交流重回往日的熱鬧光景。

  有著同樣愿望的還有今年75歲的吳先生,他常年往返兩岸,在寧波經(jīng)營夜市門店,一晃已有9年時光。

  “遺憾的是現(xiàn)在大陸游客赴臺還有諸多限制?!眳窍壬硎?,大陸游客來到臺灣,不僅能帶動島內(nèi)經(jīng)濟(jì),兩岸同胞也能多走動、多相識,彼此距離也就更近了。

  “真心希望兩岸人員往來能夠徹底暢通,大家可以自由穿梭兩岸?!彼硎尽?/p>

  臺胞李旭清是臺資企業(yè)一心回鄉(xiāng)集團(tuán)創(chuàng)始人,她2018年從臺灣來到武漢創(chuàng)業(yè),深耕有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已有二十余年。

  “當(dāng)下兩岸交流面臨不少阻礙,能有這樣溫馨歡樂的相聚,真的特別有意義。我們本就是同文同種、血脈相連,語言相通、樣貌相近,這份聯(lián)結(jié),是任何力量都切割不斷的?!崩钚袂甯锌馈?/p>

  談起如今兩岸人員往來受阻的現(xiàn)狀,李旭清直言,現(xiàn)在出現(xiàn)的這些人為阻攔,都只是暫時的。兩岸民眾早已深度交融,婚嫁相依、日常往來都是實實在在的事,刻意的阻隔維持不了多久。這樣的交流活動越多,打破隔閡的日子就會來得越快。

  此番在北京見到眾多的臺灣同胞,李旭清難掩激動,“真的很感謝有這樣一場相聚?!?完)

【編輯:黃鈺涵】
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