中新網(wǎng)紹興8月19日電 題：七夕觀察：黃酒為什么成了“定情”之物？

　　作者 項(xiàng)菁

　　“希望把甜蜜封進(jìn)黃酒里，祝愿我們長(zhǎng)長(zhǎng)久久。”位于浙江紹興黃酒小鎮(zhèn)的越城區(qū)婚姻登記中心，紹興姑娘朱舒曼和愛人剛領(lǐng)完結(jié)婚證，便在月老NPC(非玩家角色)的見證下，參與了一場(chǎng)特別的“封存喜酒”儀式。

　　8月19日是傳統(tǒng)七夕佳節(jié)，也是不少有情人選擇登記結(jié)婚的好日子。紹興黃酒小鎮(zhèn)當(dāng)日舉行“酒遇良緣，緣定東浦”七夕主題系列活動(dòng)，近百對(duì)新人在此登記結(jié)婚，在酒香中許下相守一生的承諾。

　　黃酒為什么能跨越千年，成為當(dāng)代人的“定情”之物？

　　這份答案，藏在江南水鄉(xiāng)的傳統(tǒng)民俗里。黃酒是世界三大古酒之一，不同于烈酒，它需在酒壇中慢慢發(fā)酵、沉淀，經(jīng)過漫長(zhǎng)冬藏，才愈發(fā)香醇。而這種特質(zhì)，恰如愛情——經(jīng)得起歲月打磨，才愈加珍貴。

　　紹興是“中國(guó)黃酒之都”，在當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)婚俗中，黃酒是貫穿始終的紐帶。紹興黃酒小鎮(zhèn)管理中心副主任沈明星受訪時(shí)說，從提親時(shí)的“納采酒”，到出嫁時(shí)的“女兒紅”，再到婚禮上的“合巹酒”，黃酒承載著無盡的祝福。

　　“每次家中有喜事，必喝黃酒?！敝焓媛峭辽灵L(zhǎng)的紹興人，當(dāng)日夫妻倆將姓名寫在封酒條上，親手把一壇黃酒封存起來、留給未來。她感慨，黃酒見證了婚姻的起點(diǎn)，也寄托著兩人對(duì)往后余生的期許，“愿兩人的感情，如黃酒般，越陳越香?！?/p>

　　這份答案，也得益于新服務(wù)場(chǎng)景的打造。

　　黃酒小鎮(zhèn)河畔的一處老建筑，如今已變身越城區(qū)婚姻登記中心。一扇扇木門內(nèi)，“囍”字宮燈高懸，黃酒元素隨處可見，新人在此領(lǐng)證、打卡，留下美好的紀(jì)念。

　　場(chǎng)景煥新，是當(dāng)?shù)貙?duì)年輕人婚戀觀的精準(zhǔn)回應(yīng)。越城區(qū)婚姻登記中心主任余立峰受訪時(shí)表示，近年來，年輕人愈發(fā)追求簡(jiǎn)約而具備儀式感的婚戀表達(dá)，當(dāng)?shù)孛翡J捕捉這一趨勢(shì)，于今年5月正式將婚姻登記中心搬遷至黃酒小鎮(zhèn)“囍越里”婚俗基地?！敖裉焓切轮穯⒂煤蟮牡谝粋€(gè)七夕，近百對(duì)新人完成了婚姻登記?！彼f。

　　婚姻登記服務(wù)，從傳統(tǒng)行政窗口延伸至文旅場(chǎng)景，也激活了“甜蜜經(jīng)濟(jì)”。眼下，黃酒小鎮(zhèn)還整合了婚俗館、紅妝坊、宋韻水鄉(xiāng)水上婚禮等空間和業(yè)態(tài)，為民眾提供從領(lǐng)證、婚拍到婚禮、蜜月的全鏈條服務(wù)。

　　“我們提前約了領(lǐng)證拍攝團(tuán)隊(duì)，因?yàn)檫@里風(fēng)景好，水、橋、船、酒，都能見證我們美好的一天?！鼻皝眍I(lǐng)證的“00后”小伙朱敏飛受訪時(shí)說。

　　這份答案，更在于黃酒從“杯中物”變成了承載情感的“容器”。

　　黃酒溫潤(rùn)醇厚，承載著中國(guó)人對(duì)團(tuán)圓、和合與禮敬的情感表達(dá)，也為當(dāng)代年輕人提供了一種不浮躁、有底蘊(yùn)的新中式浪漫。

　　“歲歲七夕，溫酒念卿”“為愛封壇”……活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，黃酒主題裝置錯(cuò)落點(diǎn)綴，處處可見浪漫的巧思?！霸诖翱诘怯浲?，工作人員還贈(zèng)送了一份寫有‘福運(yùn)長(zhǎng)酒’的文創(chuàng)產(chǎn)品，特別暖心。”朱敏飛說，“以前總覺得紅酒才有氛圍感，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)，黃酒里藏著最深厚的中國(guó)式浪漫?！?/p>

　　的確，年輕人結(jié)婚要的不只是一張“證”，而是一場(chǎng)充滿儀式感的紀(jì)念。從封存一壇喜酒、共飲一杯黃酒，到收獲一份文創(chuàng)伴手禮，黃酒正將抽象的祝福，變成看得見、摸得著、帶得走的浪漫。

　　一壇黃酒，藏著長(zhǎng)輩的期盼、新人的期許，也見證著一段段良緣的締結(jié)。如今的黃酒，逐漸超越了酒本身，成為刻在江南民俗里的浪漫符號(hào)。(完)