中新網(wǎng)銀川9月10日電 題：在英僑胞萬(wàn)里追夢(mèng)：愿做寧夏通往世界的橋梁

　　中新網(wǎng)記者 石羽佳

　　5年光陰，跌宕輾轉(zhuǎn)。旅居英國(guó)的寧夏僑胞丁莉，歷經(jīng)了一場(chǎng)過山車般的人生蛻變。從國(guó)內(nèi)坐擁百人員工的企業(yè)創(chuàng)始人，到英國(guó)街頭擺攤謀生的包子攤主，再到打造一體化生活服務(wù)平臺(tái)的新銳創(chuàng)業(yè)者，她以堅(jiān)韌為底色在異國(guó)他鄉(xiāng)破局生長(zhǎng)。

　　“從小我就向往走遍世界，尤其是對(duì)率先完成工業(yè)革命的英國(guó)充滿好奇，于是在2021年，32歲的我選擇了前往英國(guó)求學(xué)?！闭f起自己的這段海外生活，丁莉感觸頗深，“去英國(guó)是我讀的第二個(gè)碩士，那時(shí)我在銀川已經(jīng)有自己的企業(yè)，有100多名員工，我希望在英國(guó)可以親身感受不同的文化、教育和商業(yè)環(huán)境，為人生與事業(yè)探尋更廣闊的邊界。”

　　然而碩士畢業(yè)后，丁莉在英國(guó)的第一份工作卻是餐廳服務(wù)員。

　　“語(yǔ)言不通、生活不慣、文化不同……剛到英國(guó)開始闖蕩時(shí)，一切都要重新開始，心理落差確實(shí)很大?！倍±蚴莻€(gè)回族姑娘，因?yàn)閷?duì)家鄉(xiāng)美食十分思念，她便靠著在餐廳做服務(wù)員積攢下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)支起了一個(gè)包子攤，賣包子、餃子等中國(guó)特色美食，隨后又開起了食品加工廠，賺到了來(lái)到英國(guó)后的第一桶金。

　　慢慢的，丁莉發(fā)現(xiàn)僅憑一家食品工廠，無(wú)法滿足每一位海外華人對(duì)家鄉(xiāng)味道的不同記憶，她想換一種方式能讓海外華人方便地買到家鄉(xiāng)的味道，也讓英國(guó)消費(fèi)者能用更合理的價(jià)格買到中國(guó)商品。2024年， CocoMart亞洲超市應(yīng)運(yùn)而生。

　　在丁莉的規(guī)劃藍(lán)圖中，CocoMart絕非傳統(tǒng)意義上的華人超市，而是一個(gè)集線下零售、特色餐飲、線上配送于一體的綜合性生活服務(wù)平臺(tái)。

　　“許多英國(guó)人對(duì)中國(guó)的第一印象并不是來(lái)自書本，而是身邊的一位中國(guó)朋友、一家中國(guó)餐館或一杯中國(guó)茶?！痹诙±蚩磥?lái)，飲食作為跨越語(yǔ)言、消解文化隔閡的天然載體，為中外民間交流搭建了最溫柔的紐帶?；谶@一理念，她打造的CocoMart突破了傳統(tǒng)亞洲超市的業(yè)態(tài)局限，成為立足英國(guó)、深耕民間的中外文化交流平臺(tái)。

　　在CocoMart的美食廣場(chǎng)，有著餃子、蓋澆飯、麻辣燙等中國(guó)特色美食，還有獨(dú)具西北特色的美食——牛肉面。

　　“我希望能把CocoMart美食廣場(chǎng)的牛肉面打造成英國(guó)了解寧夏的一個(gè)窗口，后續(xù)可以讓葡萄酒、枸杞、八寶茶等寧夏特色產(chǎn)品，有機(jī)會(huì)走進(jìn)英國(guó)市場(chǎng)?！痹诙±蜓壑?，寧夏從不缺少優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，真正稀缺的是國(guó)際化的品牌影響力、成熟的海外渠道與廣闊的國(guó)際市場(chǎng)。為此，她計(jì)劃開展美食節(jié)、寧夏文化周等活動(dòng)，讓更多英國(guó)人了解中國(guó)、了解寧夏。

　　作為海外僑胞，丁莉始終堅(jiān)信，華僑華人是中外民間交流最天然、最鮮活的橋梁，而少數(shù)民族僑胞更是文化交流的獨(dú)特紐帶。僑胞群體熟知中國(guó)發(fā)展現(xiàn)狀與本土特色，又長(zhǎng)期扎根海外社會(huì)，深諳當(dāng)?shù)氐奈幕Z(yǔ)境、消費(fèi)習(xí)慣與市場(chǎng)規(guī)則，能夠跳出固有傳播模式，用海外民眾樂于接受、易于理解的方式講述中國(guó)故事、傳播地方文化，同時(shí)精準(zhǔn)捕捉海外市場(chǎng)的需求與機(jī)遇，為國(guó)內(nèi)特色產(chǎn)業(yè)出海傳遞有效信息、搭建對(duì)接渠道。

　　“無(wú)論走得多遠(yuǎn)、飛得多高，我的根永遠(yuǎn)在寧夏?！边@是丁莉深耕海外多年始終不變的初心?！白叩迷竭h(yuǎn)，越讀懂家鄉(xiāng)，越深知寧夏值得被世界看見。我希望，未來(lái)能通過CocoMart架起寧夏通往世界的橋梁，把寧夏本土優(yōu)品端上世界各地百姓餐桌，并以此吸引海外消費(fèi)者來(lái)寧夏觀光旅游、投資興業(yè)、洽談合作?！?完)