中新社臺北7月7日電 臺灣中聯(lián)油脂公司生產(chǎn)的大豆色拉油近日被檢出致癌物苯并芘嚴(yán)重超標(biāo)，受影響的問題原料達(dá)1300噸。事件引發(fā)食品安全憂慮，島內(nèi)輿論指民進(jìn)黨當(dāng)局衛(wèi)生福利部門未盡監(jiān)督檢驗(yàn)之職，事發(fā)后急于“捂蓋子”，輕視民眾健康安全。

　　據(jù)臺“食藥署”日前通報(bào)，中聯(lián)油脂提供泰山、福壽及福懋等三家下游油脂企業(yè)使用的一批大豆色拉油被檢出苯并芘含量超標(biāo)，啟動(dòng)下架回收。當(dāng)日晚間，中聯(lián)油脂發(fā)出道歉聲明。

　　這批油品4月陸續(xù)出貨，流向臺灣多家食品加工廠、餐飲店和學(xué)校等。截至7月6日，已確認(rèn)18項(xiàng)產(chǎn)品、30個(gè)批號受影響，波及下游360家業(yè)者。

　　苯并芘被世界衛(wèi)生組織列為一級致癌物質(zhì)，主要是在不完全燃燒或高溫?zé)崃呀膺^程中產(chǎn)生，長期或大量接觸可能增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。事件發(fā)生后，臺“食藥署”3日要求下架第一層油品及原料，對使用問題油制成的第二層加工產(chǎn)品既不強(qiáng)制回收，也不公布相關(guān)下游廠商名單。

　　此舉引發(fā)強(qiáng)烈批評，被島內(nèi)輿論視作“捂蓋子”。壓力之下，“食藥署”4日晚間擴(kuò)大下架范圍，納入第二層產(chǎn)品。

　　臺灣《聯(lián)合報(bào)》7日社論指出，部分業(yè)者主動(dòng)下架遭波及的食品，縣市政府積極稽查下游廠商、店家。臺衛(wèi)生福利部門卻想大事化小，一度拒絕公布問題油流向，淡化致病風(fēng)險(xiǎn)。該報(bào)強(qiáng)調(diào)，食品檢驗(yàn)有科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，食品安全也應(yīng)有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌殃P(guān)機(jī)制，食安議題不應(yīng)以政治標(biāo)準(zhǔn)處理。

　　臺灣陽明交通大學(xué)食安所榮譽(yù)教授劉宗榮表示，不能以模糊說法淡化風(fēng)險(xiǎn)，必須做好風(fēng)險(xiǎn)管理與溝通，包括及時(shí)下架、公布流向。

　　此一事件已引發(fā)島內(nèi)社會對食品安全檢測機(jī)制的質(zhì)疑。如，臺灣民間機(jī)構(gòu)“品牌再造學(xué)院”負(fù)責(zé)人王福闿指出，現(xiàn)行自主檢驗(yàn)?zāi)Ｊ礁叨纫蕾嚇I(yè)者自查，大型油廠年產(chǎn)量龐大，現(xiàn)行檢驗(yàn)頻率不足。中國國民黨智庫社福衛(wèi)環(huán)組召集人陳宜民也表示，臺“食品安全衛(wèi)生管理法”雖要求業(yè)者自檢不合格后應(yīng)作通報(bào)，卻未明定時(shí)間，應(yīng)盡快檢討修訂。

　　此案苯并芘超標(biāo)原因尚在調(diào)查中。“食藥署”稱污染源可能來自進(jìn)口黃豆原料，但該說法未得到食品安全專家認(rèn)可。(完)