中新網(wǎng)張掖7月9日電 (程兆)站在甘肅省張掖市肅南裕固族自治縣白銀蒙古族鄉(xiāng)東牛毛村，放眼望去，最近處是連片玉米地，青綠色葉片在風里起伏；再往遠處，是七彩相間的丹霞；更遠處，祁連山脈橫亙天際。群山、地貌與村莊產(chǎn)業(yè)，在同一幅畫面里鋪展開來。

　　這里曾是當?shù)啬撩裰鹚荻拥牡胤健?010年前后，隨著祁連山生態(tài)保護和草原獎補等政策落實，白銀蒙古族鄉(xiāng)成為肅南縣當時唯一一個全鄉(xiāng)禁牧的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。祖祖輩輩與牛羊打交道的牧民，第一次面對“離開草場之后靠什么生活”的難題。

　　“剛開始大家比較迷茫?！睎|牛毛村黨支部書記蔡文明說，禁牧后，一些當?shù)孛癖娰u掉了牲畜，手里有了一些補助，但轉(zhuǎn)型并不容易?！扒皫啄?，有的人出去打工，可剛開始啥也不會，干什么都不熟?！?/p>

　　變化并非一夜發(fā)生。蔡文明回憶，這些年，鄉(xiāng)村兩級不斷組織技能培訓，當?shù)孛癖娤敫墒裁?，就盡量圍繞相關(guān)方向開展培訓。從務工、種植，到餐飲、住宿、旅游服務，村民一點點接觸新的產(chǎn)業(yè)?！耙婚_始讓搞旅游，大家一是不會，二是接受不了，覺得祖祖輩輩都是放牧的。通過培訓，現(xiàn)在大家的思路已經(jīng)轉(zhuǎn)過來了?！?/p>

　　東牛毛村的轉(zhuǎn)身，首先落在土地上。蔡文明介紹，目前村集體較大一塊收入來自蔬菜大棚，一年有40多萬元。大棚里種著羽衣甘藍、小番茄、辣椒、韭菜等作物。棚內(nèi)，工人彎腰整理菜苗，透明棚頂把強烈日光過濾成柔和光線，綠色菜葉一行行鋪開。

　　“我們修蔬菜大棚，還想把采摘和文旅結(jié)合起來?！辈涛拿髡f，村里曾嘗試把羽衣甘藍鮮葉榨汁，在景區(qū)門口售賣。未來，游客到村里不僅能看丹霞、住蒙古包，還可以走進大棚采摘，再把剛摘下來的蔬菜端上餐桌。

　　文旅配套，是東牛毛村承接七彩丹霞景區(qū)流量的另一條路。村里已經(jīng)建起一批蒙古包，部分作為住宿和餐飲空間使用。蔡文明設想，游客從景區(qū)出來后，可以在村里的蒙古包住一晚，品嘗烤全羊、酥油奶茶和地方特色小吃，也可以體驗騎馬、騎駱駝。夜晚則可通過歌舞演出、篝火晚會、音樂節(jié)等活動，把“看完就走”的游客留下來。

　　除了大棚和旅游配套，東牛毛村還把目光放到養(yǎng)殖業(yè)上。養(yǎng)殖場里，一排排牛舍已經(jīng)建起，草原和牛低頭吃料，棚外不遠處就是村里的玉米地。白銀蒙古族鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長厲永鈺介紹，當?shù)匾M新疆草原和牛，目前存欄約800頭，二期項目正在收尾，新建了6個養(yǎng)殖棚。項目建成后，養(yǎng)殖規(guī)模計劃達到5000頭左右。

　　“這批牛不是‘養(yǎng)大了再找買家’。”厲永鈺說，當?shù)匾呀?jīng)和廣東企業(yè)簽了訂單，出欄后活牛直接裝車運往廣東等地，減少了農(nóng)戶自己找市場的風險。并且養(yǎng)殖場靠近玉米種植區(qū)，玉米收割后，秸稈可以作為飼草補充，降低養(yǎng)殖成本?！笆路?，牛就可以進收割后的玉米地吃秸稈?！眳栍棱曋钢贿h處的玉米地說道。

　　從放牧到大棚，從民宿到訂單養(yǎng)牛，東牛毛村的變化仍在進行。蔡文明坦言，村子的發(fā)展還沒有完全成熟，但村民的意識已經(jīng)變了，“以前大家只想著放羊，現(xiàn)在能出來搞旅游、搞餐飲，還有種植和養(yǎng)殖，這就是變化?！?/p>

　　風從玉米地吹向七彩丹霞，也吹過遠處的祁連山脈。禁牧之后，東牛毛村的牧民沒有離開這片土地，而是在生態(tài)保護、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和文旅融合之間尋找新的道路。對這個祁連山下的村莊來說，轉(zhuǎn)型不是告別草原，而是換一種方式守護草原，也走出新的生活。(完)