11月11日，第二十五屆廣州(國際)美食節(jié)在廣州市白云萬達(dá)廣場開幕，開啟了廣州市民長達(dá)十天的美食狂歡節(jié)序幕，讓“老廣”足不出戶即可嘗遍世界各地美食和感受異域風(fēng)情。其中，臺(tái)灣美食時(shí)尚元素的強(qiáng)力注入，挑戰(zhàn)廣大市民的味蕾。
同期：第二十五屆廣州(國際)食節(jié) 臺(tái)灣展區(qū)負(fù)責(zé)人 蕭建華
11月11日，第二十五屆廣州(國際)美食節(jié)在廣州市白云萬達(dá)廣場開幕，開啟了廣州市民長達(dá)十天的美食狂歡節(jié)序幕，讓“老廣”足不出戶即可嘗遍世界各地美食和感受異域風(fēng)情。其中，臺(tái)灣美食時(shí)尚元素的強(qiáng)力注入，挑戰(zhàn)廣大市民的味蕾。
同期：第二十五屆廣州(國際)食節(jié) 臺(tái)灣展區(qū)負(fù)責(zé)人 蕭建華
我們這次臺(tái)灣區(qū)總共分三塊部分
一部分是美食小吃
就是從北到南臺(tái)灣最有名的夜市小吃
包括基隆夜市臺(tái)北士林夜市
還有臺(tái)南高雄等等的夜市小吃
來到現(xiàn)場
像有名的士林夜市蚵仔煎
好像這個(gè)也是臺(tái)灣偶像劇中
《轉(zhuǎn)角遇到愛》中非常著名的食品
還有很多好吃的
(比如)大腸包小腸
還有咸酥雞
各式各樣的美食
“食在廣州”是廣州的一塊金字招牌。作為廣州一年一度的飲食文化盛會(huì)，廣州(國際)美食節(jié)從1987年開始舉行，至今已成功舉辦了二十四屆。本屆美食節(jié)在推廣廣州地道美食的同時(shí)，重點(diǎn)融入了臺(tái)灣旅游美食元素。不少臺(tái)灣知名餐飲企業(yè)抱團(tuán)參加。臺(tái)灣小吃散發(fā)出誘人的香味，吸引了眾多市民排隊(duì)光顧。
同期：廣州市民
很多都吃過了
很多臺(tái)灣小吃餅食鯊魚滑
都挺有趣的
臺(tái)灣小吃她去臺(tái)灣吃過
吃過蠔仔餅
臺(tái)灣和這里名稱差不多
臺(tái)灣當(dāng)?shù)?味道)還是有點(diǎn)不同
煎得比這里好一點(diǎn)
感覺臺(tái)灣本地的好吃點(diǎn)
這次我沒有買很多人
主要是看別人吃
蕭建華介紹，臺(tái)灣飲食行業(yè)在大陸發(fā)展良好，很多數(shù)萬家臺(tái)灣飲食企業(yè)已遍地開花。
同期：第二十五屆廣州(國際)食節(jié) 臺(tái)灣展區(qū)負(fù)責(zé)人 蕭建華
他們有些從廈門這邊
或者是昆山
包括廣州本地有一兩家
他們已經(jīng)在那邊設(shè)工廠了
展現(xiàn)的都是原汁原味的臺(tái)灣食品
只是說他們?cè)谶@邊制造
現(xiàn)場都是臺(tái)灣老板
他們都親自到現(xiàn)場來
同期：廣州市民
沒有第一次聽見(蠔仔餅)特意來買
酸酸的甜甜地挺好吃的
還不錯(cuò)吧
本屆美食節(jié)是歷屆活動(dòng)檔次最高、規(guī)模較大的一次美食節(jié)，設(shè)一個(gè)中心會(huì)場和十二個(gè)分會(huì)場，其中中心主會(huì)場面積為10000平方米，展位總面積為1500平方米，攤位數(shù)達(dá)100個(gè)，由廣州美食區(qū)、臺(tái)灣美食區(qū)、國際美食區(qū)以及廣州手信區(qū)四部分組成。此外，還設(shè)置了廣州餐飲文化、中華八大菜系文示、臺(tái)灣旅游文化和廣州美食旅游線路等四大板塊的展示。平均每天可接待8萬人次。
(記者 許哲倫)
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