【正文】又到一年中秋時(shí)，然而，今年“陽澄湖大閘蟹”將錯(cuò)過中秋這班“順風(fēng)車”。
【正文】今年的中秋節(jié)是陽歷9月12日，而記者在蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)的網(wǎng)站上看到，“2011年陽澄湖大閘蟹捕撈時(shí)間在中秋節(jié)后”。這意味著，今年的中秋餐桌上看不到它的“身影”了。
【同期聲】陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長 楊維龍
官方統(tǒng)一規(guī)定的開捕時(shí)間是9月17號
今年我們由(蘇州)市農(nóng)委征求了(蘇州)市政府的意見
然后由(蘇州)市農(nóng)委宣布(捕撈時(shí)間)
主要是考慮到這兩個(gè)因素
一個(gè)因素就是考慮到大閘蟹現(xiàn)在生長的情況
還在長身體的時(shí)候
還在長肉的時(shí)候
第二個(gè)考慮到市場需要
有一部分也希望能夠早一點(diǎn)品嘗到
商家也有想法想早一點(diǎn)上市
一般來說大半天一天就可以到(北京)了
按道理講(9月)17 18號都可以買到的
可能 (9月)17號的晚上就能買到
【正文】記者隨后到京城南部最大的海鮮批發(fā)市場里走了一圈，也沒看到陽澄湖大閘蟹的售賣攤位，商戶們聊天、打牌、睡覺，很是清閑。幾位賣蟹的攤主這樣說：
【同期聲一】商戶
這個(gè)市場不讓賣陽澄湖大閘蟹
(記：這不讓賣是嗎？)
集貿(mào)市場一般不讓賣
【同期聲二】商戶
說是陽澄湖大閘蟹 蒙人的
沒有 沒有陽澄湖的大閘蟹的
現(xiàn)在都沒有了
整個(gè)北京市出現(xiàn)的都是假的
沒有陽澄湖的
【正文】為何陽澄湖大閘蟹不能進(jìn)入批發(fā)市場？楊維龍會(huì)長表示。
【同期聲】陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì) 楊維龍會(huì)長
協(xié)會(huì)協(xié)會(huì)主要就是(維護(hù))會(huì)員之間的共同利益
考慮到在農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)市場里
它是以極大的量極低的價(jià)格傾銷
這種現(xiàn)象魚目混珠
對我們這種高端產(chǎn)品
對我們陽澄湖的品牌運(yùn)作是不利的
我們協(xié)會(huì)自己做出一個(gè)制定
陽澄湖大閘蟹從去年開始
我們自己宣布
我們協(xié)會(huì)會(huì)員不進(jìn)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場
【正文】近日，關(guān)于“塘蟹在陽澄湖洗個(gè)澡就身價(jià)倍增”的新聞讓不少消費(fèi)者擔(dān)心，對此楊會(huì)長表示。
【同期聲】陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長 楊維龍
這種現(xiàn)象肯定會(huì)有的
因?yàn)槲覀冎袊说乃刭|(zhì)
他是在逐漸提高
你不可能要求立馬提高的
所以這個(gè)問題我每年都在教育
都在引導(dǎo)都在規(guī)范
會(huì)越來越少
(但是)不能杜絕
誰講是杜絕
那就是說假話說空話
【正文】那么，消費(fèi)者該如何分辨真正的陽澄湖大閘蟹呢。某連鎖店負(fù)責(zé)人告訴記者，消費(fèi)者還須了解“陽澄湖”上市的四種渠道。
【同期聲】陽澄湖大閘蟹北京專賣店 宋恩賦 經(jīng)理
一個(gè)是高檔的星級酒店
第二個(gè)是大型商超
再一個(gè)就是專賣店
還包括比較大型的比較正規(guī)的電子商務(wù)平臺
老百姓如果想要購買到正宗的陽澄湖大閘蟹
就通過這三種渠道加上電子商務(wù)
這樣四種渠道來購買它
【正文】此外，宋經(jīng)理還總結(jié)了幾招辨別陽澄湖大閘蟹的方法：一是看外形，真正的陽澄湖大閘蟹青背、白肚、毛黃，體型墩厚、蟹殼飽滿，兩螯粗壯，爬行自如。二是查防偽標(biāo)志：陽澄湖大閘蟹配有蘇州質(zhì)監(jiān)局頒發(fā)的，可查詢“防偽戒指”，正面有“原產(chǎn)地保護(hù)”的標(biāo)識，背面印有清晰的“陽澄湖”三個(gè)字。三是陽澄湖大閘蟹均有“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專營單位”的認(rèn)定證書和品牌授權(quán)書等資質(zhì)。
【正文】據(jù)悉，今年陽澄湖大閘蟹整體產(chǎn)量增高，但供不應(yīng)求的市場最終導(dǎo)致蟹價(jià)上漲10%左右。宋經(jīng)理表示，有些禮盒價(jià)格雖然沒漲價(jià)，但螃蟹的規(guī)格略有“縮水”。以往陽澄湖大閘蟹中秋銷量占全年的5到6成，今年為減小中秋 “斷檔期”對銷量的影響，部分蟹農(nóng)少量提前捕撈。
【正文】據(jù)了解，提前出水的“陽澄湖” 或?qū)⒃?月10日登陸北京部分直營店。對此楊維龍會(huì)長表示：9月10--17日上市的“陽澄湖”系蟹商個(gè)人行為，沒有得到認(rèn)證和防偽標(biāo)識。
【同期聲】陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì) 楊維龍會(huì)長
現(xiàn)在到9月10號去賣陽澄湖大閘蟹
那只能講是商家自己的行為
而且這個(gè)行為是
不合情 不合理 不合法
記者張楠 王濤北京報(bào)道
陽澄湖大閘蟹抵京熱賣
2009人共品陽澄湖大閘蟹
疑似大閘蟹始祖化石現(xiàn)身上海
