昨天，記者從新發(fā)地等批發(fā)市場了解到，白條豬平均批發(fā)價格達15.70元/公斤，比去年同期的7.50元/公斤上漲了109%。
新發(fā)地信息中心的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，到目前為止，5月份該市場的豬肉價格已經(jīng)密集出現(xiàn)了14次上漲。同時，豬肉漲價也帶來了一些連鎖反應，帶動了肉制品和其他肉類(牛、羊肉)的上漲。近日，新發(fā)地市場的羊肉價格每公斤上漲了0.8元到1.2元。
市農(nóng)業(yè)局的專家表示，飼料漲價、養(yǎng)豬成本上升是今年豬肉價格上漲的主要原因。自去年下半年以來，由于以玉米為主的農(nóng)副產(chǎn)品價格大幅上漲，飼料價格也隨之不斷攀升。另外，去年底和今年春節(jié)前流行的豬高熱癥導致仔豬供應不足，生豬存欄少，從而影響了現(xiàn)在豬源的供應，導致生豬收購價格上漲。
專家分析認為，隨著價格的上漲，養(yǎng)殖戶的積極性將有所加強，供貨會逐漸恢復。春節(jié)后補欄的生豬，經(jīng)過一定的生長期，新一批生豬即將上市，對豬肉價格也能起到緩解作用。加之隨著氣溫的升高，夏天買肉的人比較少，市場需求量也會有所減弱。受市場供求關(guān)系的影響和制約，豬肉的價格不會再有明顯上漲。(記者葉洲)
