8月4日，黑龍江哈爾濱，達(dá)尼亞（左）與在這里工作已有8年的分店長(zhǎng)李捷克溝通菜品。達(dá)尼亞，來(lái)自俄羅斯赤塔，在哈爾濱經(jīng)營(yíng)燒烤店已有十余年。達(dá)尼亞的燒烤店位于哈爾濱中央大街。這條百年老街素有“東方莫斯科”之稱(chēng)，俄式建筑林立，異域風(fēng)情濃郁，達(dá)尼亞的店就開(kāi)在這條街上。達(dá)尼亞從語(yǔ)言不通到熟練地用東北話招呼客人，從對(duì)中國(guó)餐飲行業(yè)一無(wú)所知到自主研發(fā)招牌菜品、管理網(wǎng)紅店鋪，達(dá)尼亞把異鄉(xiāng)的日子，過(guò)成了自己的日子，目前她的燒烤店已擁有四家分店。她用最接地氣的“小燒烤”連接起兩種文化——一邊是故鄉(xiāng)俄羅斯的風(fēng)味記憶，一邊是第二故鄉(xiāng)哈爾濱的人間煙火。在她的店里，中國(guó)食客能?chē)L到異域風(fēng)情，外國(guó)游客能感受到東北熱情，達(dá)尼亞用十年時(shí)間，把一家燒烤店做成了中俄民間文化交流的一扇窗口。

【編輯：李太源】