【解說】雞蛋模樣的茄子，會變顏色的彩椒，紅燈籠般鮮艷亮眼的南瓜，這些看起來有些怪異的蔬菜便是今年青海省收獲的第一批航空蔬菜，采摘加工之后，它們將走向老百姓的餐桌。

　　在青海省航空蔬菜示范基地青海鄉(xiāng)趣農耕文化生態(tài)園中，抬眼看到的是一道長達80余米的景觀長廊。和普通景觀長廊或點綴鮮花或布滿綠葉的方式不同，整個長廊就像一個航空蔬菜的“展覽館”，在綠葉掩映下不時垂下的瓜果形態(tài)奇異。多數(shù)蔬菜能看出種類，但一種雞蛋大小，黃白兩色似瓜果的植物著實難以分辨，一群人爭論許久，園區(qū)負責人才告訴大家，這叫“蛋茄”，是茄子的一種。

　　【解說】雞蛋模樣的茄子，會變顏色的彩椒，紅燈籠般鮮艷亮眼的南瓜，這些看起來有些怪異的蔬菜便是今年青海省收獲的第一批航空蔬菜，采摘加工之后，它們將走向老百姓的餐桌。

　　在青海省航空蔬菜示范基地青海鄉(xiāng)趣農耕文化生態(tài)園中，抬眼看到的是一道長達80余米的景觀長廊。和普通景觀長廊或點綴鮮花或布滿綠葉的方式不同，整個長廊就像一個航空蔬菜的“展覽館”，在綠葉掩映下不時垂下的瓜果形態(tài)奇異。多數(shù)蔬菜能看出種類，但一種雞蛋大小，黃白兩色似瓜果的植物著實難以分辨，一群人爭論許久，園區(qū)負責人才告訴大家，這叫“蛋茄”，是茄子的一種。

　　【同期】青海鄉(xiāng)趣農耕文化生態(tài)園 種植負責人 楊寶海

　　像我們這個茄子是一種觀賞性的茄子，叫蛋茄，從甘肅天水航天基地引過來的種子，這個茄子主要是觀賞性的。剛開始它剛結果的時候是紫的，紫的變成白的，白的以后變成黃的，到成熟期，這么一個過程。

　　【解說】和供觀賞的蛋茄不同，航空蔬菜多數(shù)品種還是用來食用，像示范基地大力培育的太空青椒和太空西紅柿已經(jīng)成功走出了培育室，來到了餐桌上。太空青椒果大肉厚，所含維生素C比普通青椒提高20%。太空番茄含糖量高達13%，與柑桔含糖量相當，口感鮮甜，可當水果食用。除口感更佳，航空蔬菜最大的優(yōu)勢在于產(chǎn)量高，抗病性強，非常適合在青海培育耕種。

　　【同期】惠田農業(yè)技術種植有限公司 技術員 蘇生輝

　　航天蔬菜它的抗病性要比平時種得(普通蔬菜)強一些，它的產(chǎn)量高，口感像有些蔬菜比原來的(普通)蔬菜口感要好一些。它的長勢強，抗病性強。

　　【解說】蘇生輝介紹到部分適合青海種植的太空蔬菜，已經(jīng)通過超市等渠道售向百姓。雖然航空蔬菜口感更佳，營養(yǎng)豐富，但仍要面對是否是轉基因食品的質疑。西寧市農業(yè)技術推廣站高級農藝師胡小朋稱，和轉基因食品不同，航空蔬菜性狀并沒有發(fā)生變化。

　　【同期】西寧市農業(yè)技術推廣站高級農藝師 胡小朋

　　我們航天蔬菜的每個品種，搭載到太空去了以后呢，進行輻射，進行育種， 然后載回地面以后，通過兩三年的栽培，優(yōu)中選優(yōu)，它的性狀根本沒發(fā)生變化，它的排列組合就變掉了，或者從1變到4，或者從1變到5，辣椒或者西紅柿它的本身的細胞還是保持原有的。

　　【解說】胡小朋說，太空育種利用誘變育種技術，使作物本身的染色體產(chǎn)生缺失、重復、易位、倒置等基因突變。這種變異和自然界植物的自然變異一樣，只是時間和頻率有所改變，其本質上是加速生物界需要幾百年甚至上千年才能產(chǎn)生的自然變異。太空育種是讓作物的種子自身發(fā)生變異，沒有外源基因的導入，而轉基因作物是將外源基因導入植物體內而培育出的新品種，所以航空蔬菜與轉基因作物并不相同，人們可以放心的吃。

　　記者稅國鑫 青海報道