【解說】自媒體曝光浙江余杭塘棲的蜜餞生產(chǎn)存在食品安全隱患以來，杭州超達食品有限公司、杭州梅園食品有限公司等多家蜜餞生產(chǎn)企業(yè)已被勒令停業(yè)整頓，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)企業(yè)的員工以及蜜餞原材料種植戶無疑成為了此次事件的“受害者”。

　　余杭塘棲因其適宜的氣候環(huán)境，盛產(chǎn)水果，除名揚天下的塘棲枇杷外，青梅、楊梅等都是塘棲的名產(chǎn)。早在明代中葉，蜜餞的制作技藝就已經(jīng)傳入塘棲。隨著京杭大運河的開通，近代蜜餞產(chǎn)業(yè)鏈也隨之在塘棲形成并完善，蜜餞產(chǎn)業(yè)成為了塘棲一大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。

　　【解說】自媒體曝光浙江余杭塘棲的蜜餞生產(chǎn)存在食品安全隱患以來，杭州超達食品有限公司、杭州梅園食品有限公司等多家蜜餞生產(chǎn)企業(yè)已被勒令停業(yè)整頓，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)企業(yè)的員工以及蜜餞原材料種植戶無疑成為了此次事件的“受害者”。

　　余杭塘棲因其適宜的氣候環(huán)境，盛產(chǎn)水果，除名揚天下的塘棲枇杷外，青梅、楊梅等都是塘棲的名產(chǎn)。早在明代中葉，蜜餞的制作技藝就已經(jīng)傳入塘棲。隨著京杭大運河的開通，近代蜜餞產(chǎn)業(yè)鏈也隨之在塘棲形成并完善，蜜餞產(chǎn)業(yè)成為了塘棲一大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。

　　【同期】(中共塘棲鎮(zhèn)委員會委員 張偉)我們塘棲鎮(zhèn)來講 這個產(chǎn)業(yè) 蜜餞產(chǎn)業(yè)它不是支柱產(chǎn)業(yè) 但它是一個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 尤其集中在幾個村 三個村 當(dāng)?shù)氐睦习傩找彩沁@方面做一些輔料的加工啊這些 也是他們實際上也是他們致富的一種途徑吧

　　【解說】27日，記者走訪了杭州超達食品有限公司的生產(chǎn)車間和包裝工廠。在企業(yè)傳達室門口的墻上，“本公司已停業(yè)整頓”的字樣，首先映入記者眼簾。一走進工廠大門，一股酸酸甜甜的蜜餞香味就飄了過來。但隨后記者注意到，整個廠里只有一兩個工作人員在值班，工廠腌制間里堆滿了許多桶尚未加工完成的話梅、楊梅、桃肉等蜜餞，原本用來烘干果肉的機器也被閑置在了車間內(nèi)。

　　【同期】(杭州超達食品有限公司負責(zé)人 蔡加庭)目前我們第一已經(jīng)停工 停產(chǎn) 停銷 還有呢把那個產(chǎn)品召回 目前召回不管是好壞都已經(jīng)在逐步召回回來

　　【解說】杭州超達食品有限公司負責(zé)人蔡加庭告訴記者，如今企業(yè)員工都已經(jīng)在家“待業(yè)”，公司將補償給員工1—2個月的工資。但究竟企業(yè)會停工多久仍是未知數(shù)。

　　隨后，記者在杭州梅園食品有限公司，看到了同樣的場景，大量的蜜餞原料被堆放在了庫房內(nèi)，偌大的生產(chǎn)車間已沒有了人氣。該企業(yè)副總經(jīng)理周國良告訴記者，被曝光的當(dāng)天晚上，企業(yè)就已經(jīng)停工，員工目前都已回家。

　　【同期】(杭州梅園食品有限公司副總經(jīng)理 周國良)我們有100多人吧 107人吧 那么這樣的話么可能受到一些影響 (那會不會裁員)那要看情況 一般說不準

　　【解說】周國良告訴記者，不僅如此，這次事件的發(fā)生，對一些從事蜜餞原材料種植的農(nóng)民來說，也是沉重一擊。

　　【同期】這里種植戶杭州地區(qū)的話也有幾千戶吧 那么這個報道之后呢 不僅價格肯定要下降 下降多少也說不準 那么總的量可能會下降 下降很多很多 那么然后當(dāng)然以后的話我們做多少量也說不準了 去年的話收購價格是一塊二到一塊五 那么預(yù)計今年可能下降三分之一以上吧

　　【解說】為此，記者專門采訪了中共塘棲鎮(zhèn)委員會委員張偉，他告訴記者，這些天余杭塘棲鎮(zhèn)黨委政府也正在著手開展 這些企業(yè)停產(chǎn)停工后的穩(wěn)定工作，安撫職工情緒。

　　【同期】(中共塘棲鎮(zhèn)委員會委員 張偉)他們企業(yè)主也表態(tài) 那么在這個方面首先他們也認識到這個問題的嚴重性 并積極配合政府部門在作者方面工作 為了安撫好職工 有的企業(yè)主現(xiàn)在講說帶薪休假 積極配合上面的調(diào)查

　　【解說】但對于怎樣減少原材料種植戶損失的問題，張偉坦言，他們目前還沒有具體研究。

　　記者吳金波 浙江余杭報道