【正文】在山東青島的農(nóng)村，過春節(jié)蒸饅頭是一項(xiàng)傳統(tǒng)的習(xí)俗。春節(jié)期間，在青島市黃島區(qū)顧家島社區(qū)，69歲的顧美云和兒媳婦在為自己的“過年”饅頭而忙碌著。顧美云告訴記者，蒸饅頭是這里春節(jié)必不可少的一項(xiàng)習(xí)俗。自從20歲結(jié)婚以后，顧美云每到過年都要和婆婆一起做饅頭，如今，媳婦熬成了婆，這做饅頭的習(xí)俗也和過年貼對聯(lián)、放鞭炮等一起傳到了下一代。
【同期聲】青島市黃島區(qū)顧家島社區(qū) 居民 顧美云：
【正文】在山東青島的農(nóng)村，過春節(jié)蒸饅頭是一項(xiàng)傳統(tǒng)的習(xí)俗。春節(jié)期間，在青島市黃島區(qū)顧家島社區(qū)，69歲的顧美云和兒媳婦在為自己的“過年”饅頭而忙碌著。顧美云告訴記者，蒸饅頭是這里春節(jié)必不可少的一項(xiàng)習(xí)俗。自從20歲結(jié)婚以后，顧美云每到過年都要和婆婆一起做饅頭，如今，媳婦熬成了婆，這做饅頭的習(xí)俗也和過年貼對聯(lián)、放鞭炮等一起傳到了下一代。
【同期聲】青島市黃島區(qū)顧家島社區(qū) 居民 顧美云：
風(fēng)俗習(xí)慣就是自己做的(饅頭)，一個是好吃，在一個就是自己想做多大的就做多大的，想要做什么樣的就做什么樣的，老風(fēng)俗習(xí)慣了，必須做饅頭。
【正文】而過年的饅頭也與普通的饅頭不太一樣，上面點(diǎn)綴著大大小小的棗，顧美云告訴記者，在當(dāng)?shù)�，這大一點(diǎn)的饅頭叫做棗撈罐，小一點(diǎn)的叫做棗餑餑。
【同期聲】青島市黃島區(qū)顧家島社區(qū) 居民 顧美云：
這叫做個棗撈罐，很喜慶的東西，反正過年多放上幾個棗，以前小孩都喜歡這個棗。
【正文】顧美云說，除夕的時候，棗撈罐和大饅頭要擺在供桌上用于供養(yǎng)神仙和祭奠先人，棗餑餑用來壓鍋。
【同期聲】青島市黃島區(qū)顧家島社區(qū) 居民 顧美云：
過年的鍋不是不能閑著嘛，豆腐和饅頭，就做一個小的，這個壓鍋的是不能吃的。
【正文】除了饅頭，顧美云還自己做了糕，因?yàn)橹C音，過年做糕、吃糕都預(yù)示著步步高升，具有喜慶，吉祥的寓意。
【同期聲】青島市黃島區(qū)顧家島社區(qū) 居民 顧美云：
有了錢、棗，都是些吉利事，很吉利的東西，必須包這么個大糕，供養(yǎng)在大桌子上過年。
【正文】顧美云說，饅頭和糕蒸好后，擺到桌子上，不僅是春節(jié)的一道食品，也預(yù)示著新的一年，全家都會團(tuán)團(tuán)圓圓、平平安安、順順利利。
記者 趙安源 山東青島報道
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