10月19日，第21屆中國廚師節(jié)在昆明國際會展中心舉行。上萬種各地美食和精彩的廚王爭霸賽在昆明呈現(xiàn)，吸引了大批美食愛好者前來捧場。記者在現(xiàn)場看到，諾大的展廳里分布著各種美食展區(qū)，有阿拉伯烤肉，韓國炒年糕等。在眾多的展區(qū)中，新疆展區(qū)別具特色，成為了一大亮點，吸引了很多人的眼球。
【解說】新疆展區(qū)，在外觀上不僅有著濃郁的少數民族風情，在展廳內更是擺放著各式各樣的新疆美食，卷成塔狀的馓子，各種口味的馕，哈密瓜等，讓人流連忘返。而據工作人員介紹，展出的這些美食僅僅占了新疆美食的十分之一。
10月19日，第21屆中國廚師節(jié)在昆明國際會展中心舉行。上萬種各地美食和精彩的廚王爭霸賽在昆明呈現(xiàn)，吸引了大批美食愛好者前來捧場。記者在現(xiàn)場看到，諾大的展廳里分布著各種美食展區(qū)，有阿拉伯烤肉，韓國炒年糕等。在眾多的展區(qū)中，新疆展區(qū)別具特色，成為了一大亮點，吸引了很多人的眼球。
【解說】新疆展區(qū)，在外觀上不僅有著濃郁的少數民族風情，在展廳內更是擺放著各式各樣的新疆美食，卷成塔狀的馓子，各種口味的馕，哈密瓜等，讓人流連忘返。而據工作人員介紹，展出的這些美食僅僅占了新疆美食的十分之一。
【同期】展區(qū)負責人 尤努斯•汗木都
新疆的美食
特別是小吃特別多 像這個馕
馕的品種都二百多種 我們這里只帶來十多種 因為路途遠 不好帶 只能代表新疆的很少部分 我很遺憾
【解說】香噴誘人的烤全羊，吸引了眾多游客的目光，令參觀者垂涎欲滴。盡管展區(qū)內的美食不對外銷售，但隨著前來參觀的市民人數增多，工作人員還是特別提供了一盤麻椒雞給大家品嘗。
【同期】市民
看著很新鮮
我們在云南很沒有看到過
像烤全羊我們云南很沒有
今天有機會來看看
感覺心情非常好
【同期】市民
我感覺很有特色的
讓我們了解其他的民族的
其他的好多些東西
很不錯的
(這些東西以前見過嗎)
沒見過 真沒見過
【解說】新疆是中國清真美食之都，有著豐富而獨特的飲食文化，這些飲食文化鮮明地反映了新疆多民族的特色。中國廚師節(jié)始于1990年，，素有廚師業(yè)界“奧林匹克”的美譽，目前為止已經成功舉辦了20屆。
趙靜 楊華偉 昆明報道
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