中新社蘇州二月二十八日電(楊江波) 記者今天從蘇州農(nóng)林部門獲悉，受今年暖冬氣候的影響，原本應該在三月下旬才采摘的洞庭(山)碧螺春原產(chǎn)地域蘇州吳中區(qū)東、西山產(chǎn)的碧螺春，將提前到三月十日左右采摘，老蘇州可在今年搶先喝上新茶。
“洞庭碧螺春，茶香百里醉”，蘇州碧螺春是江蘇三大名茶之一，已有一千三百多年的歷史，因常年生長在枇杷、楊梅、橘子等果樹交織成的天然綠色香氣環(huán)抱之中，形成了“纖細多毫、嫩香持久、滋味鮮醇、回味甘甜”的獨特品質(zhì)，又因色澤銀綠卷曲成螺，故名“碧螺春”。
據(jù)茶農(nóng)介紹，蘇州今年連續(xù)多天出現(xiàn)十五度左右的氣溫，非常適合碧螺春茶的生長，使得大部分的茶樹爆出嫩牙，個別嫩牙已經(jīng)長到了兩厘米，到了可以采摘的長度。 筆者在采訪中也了解到，很多茶客一方面盼著碧螺春早上市，一方面卻對“早產(chǎn)”的茶存在擔憂，對此，茶林的茶農(nóng)很是自信，“品質(zhì)基本上不會受影響”，“最大的擔心是氣溫一下子升得太高的話，茶長得太快，就來不及采了”。
蘇州市茶葉專家季小也表示，根據(jù)以往經(jīng)驗新茶提早上市應該會賣出好價錢，可拉動茶葉平均價格提升；同時由于氣溫偏暖也延長了茶葉生產(chǎn)周期，中高檔的茶葉產(chǎn)量會大幅增長；另外氣溫偏高也會使茶葉質(zhì)量提高，今年的碧螺春與往年相比應該是顏色更好、香氣更高、口味更醇。(完）
