中新社福州十月十四日電 (記者陳勇)福州市副市長楊愛金今天對記者說，本月二十日，福州市將和中國烹飪協(xié)會聯(lián)合主辦第十四屆中國廚師節(jié)暨中國海峽兩岸美食文化節(jié)。
據(jù)了解，本屆廚師節(jié)暨中國海峽兩岸美食文化節(jié)將有新加坡、日本、泰國等國家和香港地區(qū)、臺北中華美食交流協(xié)會、金門、馬祖及中國各地的一千多名代表參加。
據(jù)介紹，本屆廚師節(jié)將舉辦中華烹飪美食展暨“名菜、名點(diǎn)、名宴”認(rèn)定會，集中展示中國各地特色精品菜點(diǎn)、宴席，開展中外烹飪技藝表演，邀請中外烹飪大師和名廚表演絕活。
本屆廚師節(jié)所展示的菜肴品種將達(dá)數(shù)千道，同時(shí)舉辦的中國海峽兩岸美食文化節(jié)，來自臺北中華美食交流協(xié)會及金門、馬祖的代表團(tuán)將與閩菜同行共同展示海峽兩岸的風(fēng)味小吃。(完）
