中新網(wǎng)9月30日電據(jù)《現(xiàn)代快報》報道，今年國慶期間，婚宴聚餐活動驟然增多，為了確保食品衛(wèi)生安全，南京市衛(wèi)生局昨天(29日)召開專題會議，并發(fā)出緊急通知，緊急部署國慶期間南京市食物中毒防治工作。
南京市衛(wèi)生局在昨天的專題會議上要求：
各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，尤其是餐飲單位應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，做好食品加工經(jīng)營過程及從業(yè)人員個人衛(wèi)生，特別要加強(qiáng)涼菜衛(wèi)生管理；
負(fù)責(zé)接待大型活動和宴會的賓館、飯店應(yīng)事先向所在區(qū)縣衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報告?zhèn)浒�，�?yán)禁各賓館、飯店超負(fù)荷從事食品加工經(jīng)營活動；
各賓館飯店應(yīng)做好加工經(jīng)營食品的24小時留樣工作，一旦發(fā)生疑似食物中毒事故，應(yīng)立即向衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報告，并積極協(xié)助調(diào)查。(記者張星)
