中新網(wǎng)6月1日電 中國商業(yè)聯(lián)合會、中國消費(fèi)者協(xié)會今天聯(lián)合發(fā)出消費(fèi)警示，在全國倡議不經(jīng)營、不食用野生動物，今后“名菜”“名吃”不得列入“野味珍肴”。
中國商會、中國消協(xié)要求各級商會和消協(xié)在各種場合發(fā)布消費(fèi)警示，提示消費(fèi)者食用野味危害生命、有害健康。同時(shí)要組織專家學(xué)者清理以野生動物為原料的各種菜單食譜，今后“名菜”“名吃”不得列入“野味珍肴”，倡導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi)。
倡議還要求各地商會組織當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、餐飲飯店制定嚴(yán)格的行規(guī)行約，把野味從招牌、廣告、菜單和經(jīng)營范圍中清除，對犯規(guī)違禁者予以曝光。餐飲企業(yè)不購進(jìn)、不儲存、不制作、不銷售野生動物。
據(jù)稱，全國16個(gè)省會城市和5個(gè)地級市的調(diào)查顯示，49.8%的餐廳、15.4%的副食商場和41%的集貿(mào)市場經(jīng)營野生動物；被調(diào)查的消費(fèi)者中46.2%的人吃過野生動物。
