中新網(wǎng)4月21日電 香港立法會飲食界議員張宇人昨天到沙田區(qū)了解酒樓業(yè)的生意情況。他表示業(yè)界將擬定加強(qiáng)食肆清潔衛(wèi)生的十項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)﹐要求員工嚴(yán)格遵守﹐增加市民的信心。有關(guān)計(jì)劃會在五月一日實(shí)施﹐初定為期四個(gè)月﹐張宇人希望發(fā)動一千間食肆參與。
據(jù)香港大公報(bào)消息，身兼飲食業(yè)聯(lián)合總會會長的張宇人表示﹐總會會員在上周四舉行首次會議并達(dá)成共識。會員將積極推動食肆清潔消毒工作﹐并擬定十項(xiàng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)﹐要求員工嚴(yán)格遵守。食肆只要符合所有十項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)﹐將會獲發(fā)一個(gè)標(biāo)記張貼店外﹐以作招徠。
張宇人表示﹐希望爭取全港一千間食肆參與計(jì)劃﹐兩間大型快餐集團(tuán)亦表示有興趣參與。
另外﹐總會代表早前與食環(huán)署署長梁永立會面﹐希望署方能夠派員巡查食肆落實(shí)措施的進(jìn)度。總會將于明日開會研究具體細(xì)節(jié)﹐有關(guān)的措施預(yù)計(jì)會在五月一日推行﹐初定為期四個(gè)月。
