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    專家:清明節(jié)吃雞蛋有"講究"
2009年03月18日 15:39 來源:新華網(wǎng) 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小】

  在我國一些地方,清明吃雞蛋,就如同端午節(jié)吃粽子、中秋吃月餅一樣重要。民間習(xí)俗認為清明節(jié)吃個雞蛋,一整年都有好身體。據(jù)內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰學(xué)院教授王雙全介紹,清明吃雞蛋習(xí)俗,已經(jīng)有幾千年的歷史了。

  王雙全說,吃雞蛋,是源于古代的上祀節(jié)。人們?yōu)榛橛笞樱瑢⒏鞣N禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鳥蛋等煮熟并涂上各種顏色,稱“五彩蛋”,他們來到河邊把五彩蛋投到河里,順?biāo)疀_下,等在下游的人爭撈、剝皮而食,食后便可孕育�,F(xiàn)在清明節(jié)吃雞蛋象征圓圓滿滿。在農(nóng)村的一些地區(qū),還有兒童之間“撞雞蛋”的習(xí)俗。倘若要探究清明節(jié)里吃雞蛋、撞雞蛋的象征意義,其中應(yīng)該還寄寓著人們對于生命、生育的敬畏與崇信之情。

  清明節(jié)蛋大致分為兩種,一種是“畫蛋”,其實就是在蛋殼上染上各種顏色,類似我們今天的“紅雞蛋”,不過顏色不同而已;另一種則是“雕蛋”,在蛋殼上雕鏤成畫。前者可吃,后者則僅供玩賞。此俗在隋唐時已盛行全國。雞蛋在中國古代文化中是生育與生命的象征。傳說,開天辟地的盤古在雞蛋中化孕“天地混沌如雞子,盤古生其中”(《藝文類聚》),商的始祖契為“見玄鳥墮其卵,簡狄取吞之,因孕”而生(《史記》),秦始祖大業(yè)也是“玄鳥孕卵,女吞之”受孕(《史記》)。

  我國南北各地在清明佳節(jié)還有食蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣食品的習(xí)俗。(李富)

【編輯:張艷紅】
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我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
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