- 調(diào)查顯示：中老年人多吃蔬菜可降低肝癌發(fā)病率
日本厚生勞動省的調(diào)查顯示，多吃蔬菜的人肝癌發(fā)病率最多可降低40%，而過多食用水果反而會增加罹患肝癌的風險。
據(jù)日本《讀賣新聞》11日報道，厚生勞動省的研究小組對約2萬名40歲至69歲的中老年人進行了長達12年的跟蹤調(diào)查。在跟蹤調(diào)查期間，共有約100人患上了肝癌。
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，蔬菜攝取量“多”的人比“少”的人肝癌發(fā)病率要低約40%，而水果攝取量“多”的人肝癌發(fā)病率比“少”的人要高45%。
研究人員解釋說，黃綠色蔬菜中大量含有的胡蘿卜素具有預(yù)防肝癌的作用，而水果中富含的維生素C能促進肌體對鐵的吸收。過多攝入鐵會加重肝臟負擔。
【編輯:張艷紅】
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我國實施高溫補貼政策已有年頭了，但是多地標準已數(shù)年未漲，高溫津貼落實遭遇尷尬。
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