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　　日本厚生勞動(dòng)省16日發(fā)布的流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果顯示，與幾乎不食用乳制品的男性相比，經(jīng)常食用牛奶、酸奶等乳制品的男性患前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)可能會(huì)高出60%左右。

　　厚生勞動(dòng)省下屬研究人員對(duì)約4.3萬名45歲至74歲的日本男性進(jìn)行了平均7年半的跟蹤調(diào)查，其中329人在調(diào)查期間患上前列腺癌。研究人員詢問了每名調(diào)查對(duì)象食用奶酪、酸奶和牛奶等乳制品的頻率，并推算出每天的攝取量，然后對(duì)他們分組進(jìn)行比較研究。

　　研究結(jié)果表明，飲用牛奶最多的調(diào)查對(duì)象患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)是幾乎不飲用牛奶的調(diào)查對(duì)象的1.53倍，而且飲用量越多，患癌風(fēng)險(xiǎn)越高；食用酸奶最多的調(diào)查對(duì)象患前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)是幾乎不食用酸奶的調(diào)查對(duì)象的1.52倍；將所有乳制品綜合在一起分析，食用乳制品最多者患前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)達(dá)到幾乎不食用乳制品者的1.63倍。

　　之前也有研究發(fā)現(xiàn)，乳制品中富含的鈣和飽和脂肪酸有可能增加前列腺癌發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)。但乳制品有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥、高血壓和大腸癌等疾病的報(bào)告也屢見不鮮。鑒于此，參與研究的專家認(rèn)為，現(xiàn)在提出控制乳制品攝取量的建議為時(shí)尚早，有必要對(duì)乳制品的利弊進(jìn)行綜合判斷。