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    飲食結(jié)構(gòu)不合理誘發(fā)亞健康 補(bǔ)鋅硒平衡體內(nèi)元素
2009年06月29日 13:52 來(lái)源:長(zhǎng)沙晚報(bào) 發(fā)表評(píng)論  【字體:↑大 ↓小

  據(jù)一項(xiàng)全球調(diào)查結(jié)果顯示,全世界75%的人處于亞健康狀態(tài)。這除了因?yàn)楝F(xiàn)代社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,生活、工作節(jié)奏加快,壓力大等因素外,飲食結(jié)構(gòu)的不合理而導(dǎo)致的微量元素失衡,也會(huì)誘發(fā)和加重亞健康。

  人類(lèi)的各種疾病,都與體內(nèi)元素平衡失調(diào)有關(guān),鋅和硒是人體很重要的兩種必需微量元素。鋅是很多酶的成分,參與廣泛的生物化學(xué)作用。人體缺鋅會(huì)導(dǎo)致各種病變,如生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、智力低下、免疫力下降、食欲不振、視力減退、前列腺增生肥大、性腺機(jī)能減退等。硒是谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的活性中心元素,具有很強(qiáng)的抗氧化消除自由基功能,硒能抗衰老,促進(jìn)美容,抗癌防癌,硒還具有很強(qiáng)的調(diào)節(jié)免疫和修復(fù)損害細(xì)胞的功能,對(duì)鎘和汞等有毒元素有解毒作用。硒缺乏時(shí),免疫力下降、易感冒、易疲勞、精子活力降低等。

  鋅和硒主要含于動(dòng)物制品中,蔬菜水果中含量很低,且難于吸收,以素食為主食的亞洲人群缺鋅硒的現(xiàn)象較為普遍。因此,平時(shí)應(yīng)注意多食些富含鋅硒較多的食物。

  含鋅較多的食物有:魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、海鮮、牡蠣、田螺、麥芽、蛋黃、胡桃、啤酒酵母、動(dòng)物肝臟、南瓜子、加鋅的鹽等。含硒較多的食物有:動(dòng)物腎臟、淡水魚(yú)、牡蠣、龍蝦、堅(jiān)果、大蒜、海鮮、啤酒酵母、洋蔥、小麥胚芽、未加工谷物、胡桃、葵花子、葡萄干、燕麥、加硒的鹽等。(陽(yáng)常容 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院體檢中心)

【編輯:朱博
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直隸巴人的原貼:
我國(guó)實(shí)施高溫補(bǔ)貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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