中新網汕頭十月十一日電 題：粵東南澳建成中國縣級最大太平洋牡蠣養(yǎng)殖基地
作者 許國 吳俊峰
粵東南澳島堅持科技興海戰(zhàn)略，努力開拓太平洋牡蠣養(yǎng)殖新路子，形成了產業(yè)化、規(guī)范化養(yǎng)殖，取得顯著經濟效益。目前，這個只有一點二萬余戶漁家農戶的海島縣，太平洋牡蠣養(yǎng)殖面積已近三萬畝，成為中國全國縣級最大的太平洋牡蠣養(yǎng)殖基地。
據了解，太平洋牡蠣原產于日本、澳大利亞，是一種營養(yǎng)豐富、肉質肥美的名優(yōu)經濟貝類，素有“海洋牛奶精品”美稱。
南澳地處東、南兩海交匯處，海域廣闊，天然條件優(yōu)越的海灣較多，海區(qū)營養(yǎng)鹽充足，餌料生物種類多樣，水溫鹽度適宜，潮流暢通，水質清新無污染，發(fā)展太平洋牡蠣具有得天獨厚的優(yōu)勢。早在一九八四年，南澳就引進太平洋牡蠣進行灘涂插樁式吊養(yǎng)試驗，一舉獲得成功，并一直作為常規(guī)品種推廣養(yǎng)殖。
近幾年，南澳縣有關部門依托海島的條件優(yōu)勢，把發(fā)展太平洋牡蠣作為海水養(yǎng)殖的支柱產業(yè)和拳頭產品來抓，努力走產業(yè)化、規(guī)范化、科學化道路。他們組織水產科技人員深入漁鄉(xiāng)、養(yǎng)殖區(qū)，同養(yǎng)殖專業(yè)戶一起，認真總結十多年來太平洋牡蠣養(yǎng)殖的經驗，大力進行養(yǎng)殖技術、養(yǎng)殖方式的試驗、研究和實踐，開創(chuàng)了深水延繩式新的養(yǎng)殖方式，探索出一整套深水浮筏式吊養(yǎng)生產管理技術，為大面積開發(fā)海灣水面，發(fā)展太平洋牡蠣養(yǎng)殖奠定了良好基礎。
同時，該縣以承擔國家八百六十三海洋生物領域重大項目等任務為契機，先后同青島海洋大學、中國科學院海洋研究所海珍品苗種繁育中心等院校、科研單位攜手合作，分別開展“太平洋牡蠣三倍體育苗養(yǎng)殖中試”、“三倍體單體牡蠣新品種開發(fā)”、“太平洋牡蠣與大型藻類混養(yǎng)間養(yǎng)示范”等科研項目的攻關，全部取得突破性進展，不斷為太平洋牡蠣培育出高產、優(yōu)質的新品種，推出養(yǎng)殖新技術，創(chuàng)新了貝藻類混養(yǎng)立體生態(tài)養(yǎng)殖模式。
特別是三倍體單體太平洋牡蠣海區(qū)籠養(yǎng)新品種、新技術，通過中試和小規(guī)模生產，呈現出生長快、個體大、產量高、抗病力強、體內含糖量高等特點，畝產比現有普養(yǎng)的品種高一點五至兩倍，產值高出兩至兩點五倍，受到養(yǎng)殖戶的青睞，發(fā)展前景廣闊。
科技的創(chuàng)新，帶來太平洋牡蠣養(yǎng)殖的迅速崛起，獲取了較佳經濟效益。目前，南澳縣不但已創(chuàng)建了發(fā)展?jié)摿Υ蟆B(yǎng)殖條件優(yōu)越的獵嶼灣、龍門灣、長山灣、東澳灣、竹棲灣等十大太平洋牡蠣養(yǎng)殖區(qū)，全縣養(yǎng)殖面積已近三萬畝，常年產量超過五萬噸，總產值達五千五百八十萬元人民幣，養(yǎng)殖規(guī)模獨占全國沿海各縣鰲頭，成為中國南方太平洋牡蠣的主要養(yǎng)殖基地之一。
南澳也建立起一萬多畝的貝藻類生態(tài)養(yǎng)殖示范基地，建成擁有四千畝太平洋牡蠣的廣東省首批無公害水產品生產基地，生產的冰鮮蠔和蠔干，被人們譽為“環(huán)保蠔”，成為品牌食品，暢銷福建、廣東、北京、臺灣、香港等地，行銷日本和新加坡、泰國等國家；攻關的太平洋牡蠣三倍體育苗養(yǎng)殖中試，太平洋牡蠣大規(guī)模混養(yǎng)龍須菜、紫菜，太平洋牡蠣養(yǎng)成品質等三項科技成果雄居全國領先水平。
