- 花蓮竹炭冰淇淋 網(wǎng)友奔走相告
圖片來源：臺灣《聯(lián)合報》
雖然吃竹炭聽起來怪怪的，但竹炭冰淇淋可是許多網(wǎng)友奔走相告的花蓮特產(chǎn)之一。
竹炭能當(dāng)冰吃？花蓮縣鳳林鎮(zhèn)贊炭工房把細(xì)磨的竹炭粉，摻入糯米粉，制成冰淇淋，有QQ的口感，而且真的有一股炭味，吃起來很不一樣。
全臺灣只有這里有賣，別無分號，雖然吃竹炭聽起來怪怪的，但竹炭冰淇淋可是許多網(wǎng)友奔走相告的花蓮特產(chǎn)之一。
常吃竹炭冰淇淋的劉淑芬說，第一次吃，真的有點心理障礙，但竹炭都可以磨粉食用，想必?fù)皆诒苛芤矝]問題，現(xiàn)在她每逢夏天就到鳳林來吃竹炭冰淇淋，有竹炭抹茶、竹炭花生、竹炭咖啡、竹炭薄荷與竹炭原味，5種口味都別具一格。
贊炭工房店長卓秋玲說，全省各地都有竹炭加工產(chǎn)品，但贊炭工房的窯溫高達(dá)攝氏1100度，是目前全臺燒竹炭片最高溫，如此溫度才能讓竹炭質(zhì)量細(xì)致、穩(wěn)定，具有超高導(dǎo)電度，炭片干凈得可以用水洗，也可用來過濾水中雜質(zhì)，至于竹炭粉，則是以超高轉(zhuǎn)速磨成6千目的微粒粉末，摻入制冰原料，再加糯米粉，添加比率經(jīng)過無數(shù)次試驗，才有現(xiàn)在的口感。(作者：洪肇君；摘編自臺灣《聯(lián)合報》)
【編輯:李娜】
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我國實施高溫補(bǔ)貼政策已有年頭了，但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲，高溫津貼落實遭遇尷尬。
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