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　　中新網(wǎng)9月15日電 據(jù)香港《文匯報(bào)》報(bào)道，香港衛(wèi)生防護(hù)中心14日接獲香港今年首宗O157︰H7大腸桿菌感染個(gè)案。患者為一名居于黃大仙的10個(gè)月大男嬰，他并無外游紀(jì)錄，家人亦無病征。男嬰于9月5日出現(xiàn)發(fā)燒和腹瀉癥狀，于9月6日至9日期間，入住伊利沙伯醫(yī)院，現(xiàn)已康復(fù)出院。衛(wèi)生防護(hù)中心仍就個(gè)案進(jìn)行調(diào)查。

　　衛(wèi)生防護(hù)中心發(fā)言人表示，在2007及2008年分別錄得一宗及兩宗O157︰H7大腸桿菌感染個(gè)案。O157︰H7大腸桿菌病毒可通過進(jìn)食未熟透的食物，或飲用受污染的水傳播，免治牛肉及漢堡扒更是高危食物。惟O157︰H7大腸桿菌病毒在攝氏75度下，烹煮2至3分鐘便會(huì)死亡。中心發(fā)言人提醒市民，應(yīng)將食物徹底煮熟后才進(jìn)食，在煮食時(shí)，食物中心點(diǎn)溫度亦應(yīng)達(dá)攝氏75度，以防感染O157︰H7大腸桿菌。

　　另外，病毒亦可經(jīng)由口、糞等途徑在人與人之間傳播。發(fā)言人呼吁市民，應(yīng)保持良好的個(gè)人及環(huán)境衛(wèi)生，在處理食物前、進(jìn)食前、如廁后及為嬰兒更換尿片后，要徹底洗手。