中新網(wǎng)11月13日電 據(jù)中國商務部網(wǎng)站消息，為切實做好豬肉質量安全專項整治工作，加強生豬屠宰和檢疫的規(guī)范化管理，保護企業(yè)和消費者合法權益，針對目前各地證章標志和臺帳管理存在的實際問題，商務部、農業(yè)部、衛(wèi)生部、工商總局四部門聯(lián)合下發(fā)通知，要求加強生豬屠宰和檢疫證章標志及臺賬管理。
通知強調指出，實行生豬屠宰和檢疫證章標志及臺賬管理制度，是保障生豬產品質量安全的一項重要措施，對于規(guī)范生豬屠宰企業(yè)經(jīng)營行為，建立生豬產品可追溯制度，落實生豬產品質量安全責任追究制度，促進生豬產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展具有重要意義。通知要求地方各級商務、農業(yè)、衛(wèi)生、工商主管部門要加強組織領導，加大監(jiān)管力度，采取有效措施，確保生豬屠宰和檢疫證章標志及臺賬的規(guī)范化管理。
通知要求，地方各級商務、獸醫(yī)主管部門要督促生豬定點屠宰企業(yè)建立屠宰和檢疫證章標志管理制度，完善臺賬登記制度；各相關執(zhí)法部門要加強對豬肉銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴格實施索證索票監(jiān)管制度，并要求市場經(jīng)營者建立購銷臺帳登記制度；地方各級商務主管部門要依據(jù)國家有關規(guī)定，加強對屠宰企業(yè)肉品品質檢驗的監(jiān)管，提高肉品檢驗的整體水平；通知還要求地方各級商務、獸醫(yī)主管部門要結合全國豬肉專項整治工作，對生豬定點屠宰企業(yè)的屠宰和檢疫證章標志使用情況全面清查，對違規(guī)情況進行整頓，并加大宣傳力度，進一步推動屠宰和檢疫證章標志的管理工作。
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