記者日前從廣州有關餐飲資訊機構獲悉，隨著國家商務部日前公告，從今年12月1日起包間費、最低消費、開瓶費等將在餐館收費項目中予以明示之后，廣州目前有三成左右酒樓收取開瓶費。
記者日前從餐飲資訊機構廣州天下飯莊網(wǎng)獲悉，目前，全市僅有三成左右的酒樓收取開瓶費。而費用方面，前兩年是10元、20元，而現(xiàn)在每瓶酒的開瓶費，已經(jīng)悄然提高到了30元至50元之間。
記者查詢到，一些訂餐量比較高的飯店如正佳廣場的大椰豐飯、中國大酒店附近的新泰樂盤福店等，每瓶開瓶費已經(jīng)達到可以多點兩個菜的價格。當然，也不是所有生意興隆的酒家，都開始收開瓶費，如六合茶米香食府、廣東人家、大嘴漁港等，都選擇了按兵不動。這些餐廳表示，“顧客比行規(guī)更重要”。
廣州消費者對這次對于國家關于開瓶費的新規(guī)，表現(xiàn)出相對開明的心態(tài)。一些餐飲服務站近期在對會員的普查中了解到，作為消費者，大部分人還是不愿意被收取“開瓶費”等費用，尤其在小規(guī)模的酒家。但如提前告知，明碼標價，收開瓶費，可以接受。因為要是覺得開瓶費不合理、劃不來，就換家餐館吃。
據(jù)記者從該資訊機構也了解到，在開瓶費問題上，部分顧客，特別是中午訂飯吃的白領一族，一般在去哪家飯店吃飯或請人吃飯前，會先上網(wǎng)查一查到底收不收開瓶費。(記者：徐海星）
