端午節(jié)將至，粽子大面積上市。今年粽子大有沿襲月餅之勢，不僅有商家效仿“月餅票”而率先推出“粽子票”，月餅的奢華風也刮向了粽子。但是記者發(fā)現(xiàn)，所謂的法國鵝肝粽、鮑魚粽、魚翅粽等高檔粽，多數(shù)未標注餡料各原料比重。
知情人則稱，魚翅只是噱頭，粽餡實以豬肉為主。
昨日下午，記者在利口福餅店看到，中山蘆兜粽、肇慶裹蒸粽、香芋咸肉粽、艾香蓮蓉粽、海味裹蒸皇等新老品種粽子齊齊上市。記者留意到，粽子售價均比往年貴了1~2元；艾香粽每510克價高18元。對此，銷售人員解釋道，由于原材料價格飛漲，使得粽子價也跟風上揚。豬肉粽價格漲幅都在一成左右，其他素粽漲幅不到一元。
在該餅店的粽子禮盒區(qū)，記者發(fā)現(xiàn)了新玩意——“好粽禮盒”。與普通禮盒不同，這一禮盒不能憑現(xiàn)金購買，而必須憑票取粽。銷售人員介紹說，月餅票”因其方便而廣受送禮人士歡迎，因此利口福公司率先推出了“粽子券”。“好粽禮盒”的粽子不直接售賣，消費者必須先買粽子券，再憑券取粽。盡管粽子券尚未普及，記者暫未發(fā)現(xiàn)有人炒券，不過記者仍對粽子券的前景有些擔憂。
隨后，記者又走訪了體育東路的臨街高檔酒樓、餅屋，發(fā)現(xiàn)奢華風也侵入了粽子市場。在皇X餅屋，記者看到不少“另類”粽子，鮑魚粽、忌廉栗蓉粽等海鮮、西式粽子，150克竟要價30多元。此外還有XO醬蠔豉蝦干粽、法國鵝肝咸豬手粽、柑橘鮮橙粽、魚翅粽等貴價粽。
業(yè)內(nèi)知情人指出，這些“貴價”粽賣的只是噱頭，由于國家尚未出臺粽子標準，這些貴粽的名稱、原料等均無具體規(guī)范�！皳�(jù)我所知，魚翅粽里的魚翅量少質(zhì)次，里面大部分還是糯米和豬肉”。(周芳 吳偉泉）
