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　　中新網(wǎng)重慶3月5日電 (姜誠(chéng)意)消費(fèi)者因購(gòu)買(mǎi)問(wèn)題食品而權(quán)益受到侵害，是找市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)者，還是廠(chǎng)家？重慶工商局于5日正式推行的《重慶市產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)食品及食用農(nóng)產(chǎn)品安全合同》示范文本明確約定，受害消費(fèi)者可找市場(chǎng)開(kāi)辦者先行賠償。

　　該合同示范文本約定，食品經(jīng)營(yíng)者需向市場(chǎng)開(kāi)辦者交納一定金額的保證金，如消費(fèi)者因向食品經(jīng)營(yíng)者購(gòu)買(mǎi)到不合格食品，而合法權(quán)益受到損害，市場(chǎng)開(kāi)辦者可用保證金先行向消費(fèi)者賠償。

　　據(jù)了解，《重慶市產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)安食品及食用農(nóng)產(chǎn)品全合同》示范文本試用于產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者(市場(chǎng)開(kāi)辦者)與場(chǎng)內(nèi)從事食品或食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的經(jīng)營(yíng)者(食品經(jīng)營(yíng)者)簽定。該合同從保障食品及食用農(nóng)產(chǎn)品安全流通出發(fā)，具體明確了市場(chǎng)開(kāi)辦者和場(chǎng)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者雙方的權(quán)利、義務(wù)和違約責(zé)任。

　　其中明確約定，市場(chǎng)開(kāi)辦者有管理監(jiān)督、檢查、抽檢經(jīng)營(yíng)者所售食品等權(quán)利，有先行賠償消費(fèi)者、提供安全衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)環(huán)境等義務(wù)；食品經(jīng)營(yíng)者有查詢(xún)監(jiān)督保證金的繳納和支付、對(duì)抽檢結(jié)果提出異議等權(quán)力，有保證所經(jīng)營(yíng)食品安全合格、進(jìn)貨檢查驗(yàn)收等義務(wù)。

　　據(jù)悉，重慶工商局通過(guò)民事約定的形式，強(qiáng)化食品安全保障，在全國(guó)各省市中尚屬首次。完