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日本火腿銷毀問題牛肉 農(nóng)林省揚言訴諸法律 2002年08月09日 11:05 中新網(wǎng)北京8月9日消息：據(jù)日本共同社報道，繼雪印食品、日本食品事件后，日本火腿株式會社子公司傳出使用可能帶有瘋牛病的進(jìn)口牛肉假冒國產(chǎn)牛肉出售一事，再次將日本肉食業(yè)缺乏透明度的問題曝光。 日本農(nóng)林水產(chǎn)省正在加緊查明事實真相，并準(zhǔn)備要訴諸法律，嚴(yán)厲追究有關(guān)經(jīng)營責(zé)任。 據(jù)悉，日本火腿的子公司濫用BSE(牛海綿狀腦炎，瘋牛病)對策，大量銷售其庫存的進(jìn)口牛肉。該事件日本消費者對農(nóng)林水產(chǎn)省的不信任感加劇，并可能影響日本的整個牛肉產(chǎn)業(yè)。 目前，日本火腿已經(jīng)將問題牛肉擅自焚燒，并稱：“被焚燒的是過期的國產(chǎn)牛肉�！钡笥衷诿襟w壓力下，承認(rèn)里面混有進(jìn)口牛肉，這引發(fā)了日本消費者對其信譽的巨大疑慮。 日本火腿雖然是家族式經(jīng)營，在業(yè)界卻一直受到好評，被外界稱贊“經(jīng)營方法合理，商品推陳出新能力強”。但這次事件卻給整個日本食品界帶來巨大影響，并有可能使肉食品消費陷入低谷。
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