中新網(wǎng)5月12日電 據(jù)英國(guó)《每日電訊報(bào)》報(bào)道，美國(guó)愛荷華州一所大學(xué)的研究人員近日發(fā)現(xiàn)，每天喝上一到三杯咖啡可以防范心臟病和中風(fēng)。研究人員對(duì)2700名婦女進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)15年的跟蹤調(diào)查后得出這一結(jié)論。
研究發(fā)現(xiàn)，那些每天適量喝上一些咖啡的女性患上心臟病的機(jī)率下降了30%。研究人員指出，每天人們膳食當(dāng)中多達(dá)60%的抗氧化劑可以來(lái)自咖啡。抗氧化劑可以防止人體細(xì)胞受損，同時(shí)降低心臟發(fā)生炎癥導(dǎo)致動(dòng)脈血管變窄的機(jī)率。
咖啡中有益的成份包括多酚，這種物質(zhì)也在紅酒中存在，此前已經(jīng)有研究發(fā)現(xiàn)，每天適量飲紅酒也有助于防范心臟病。
但研究人員薩拉·賈維斯也強(qiáng)調(diào)說(shuō)，“這其中有一個(gè)適度的問題，如果喝太多的咖啡仍然對(duì)人體有害，而如果是適量喝上一些則肯定有益。”(春風(fēng))
