中新社北京九月八日電 (記者 于晶波)自去年特富龍事件始，近一年來，蘇丹紅、丙毒等系列事件令海內(nèi)一大批外知名食品企業(yè)相繼陷入“安全危機”當中。在今日此間舉行的“中國兒童食品行業(yè)全程安全管理峰會”上，與會專家呼吁，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的上下游企業(yè)應(yīng)全部納入安全管理體系中來，而兒童食品更應(yīng)“全程安全”。
食品安全問題直接關(guān)涉民眾身體健康和生命安全，已越來越引起社會輿論的廣泛關(guān)注。國家食品和藥品監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調(diào)司司長孫咸澤今日在會上表示，目前中國制售假冒偽劣食品的勢頭雖有所遏制，但食品安全形勢總體依然不容樂觀，僅去年一年，中國就查處食品違法行為四十萬起。
由于食品安全工程牽涉到供應(yīng)、生產(chǎn)、經(jīng)銷等多個部門，因此與會專家認為，中國食品業(yè)需要“全程安全”管理模式，應(yīng)實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的全過程監(jiān)管。而因“阜陽劣質(zhì)奶粉事件”而被推至前臺的兒童食品問題，與會專家俱認為其安全監(jiān)管工作更屬重中之重。
根據(jù)中國官方的規(guī)劃，去年起至二00八年，中國將全面推進食品安全信用體系建設(shè)。從會議透露的信息看，目前該信用體系的建設(shè)正按計劃進行，具體實施細則將于近期公布。
據(jù)悉，此次大會是由中國兒童食品專業(yè)協(xié)會主辦，美贊臣(廣州)有限公司協(xié)辦，是中國國內(nèi)首次以兒童食品安全為主題的峰會。(完)
